Et ta soeur, elle bat le beurre ?

Comment faire du beurre a la maison ? C"est tout simple. C'est Maelis qui nous a montré la recette. Il suffit de prendre de la crème fraîche, de la mettre dans un pot et de secouer. Laisser reposer l'émulsion une heure ou deux a température ambiante. Reprendre le pot et le secouer a nouveau. Le beurre se forme et se sépare du babeurre. Il ne reste plus qu'a déguster.